Cocktail 16 pièces (grosse boite chaude en supplément)

Description

Cocktail 16 pièces salées et sucrées
avec grosse boite chaude en supplément possible

Minimum de commande : 10 personnes
Composition susceptibles d’être modifiée en fonction de la quantité commandée

9 Pièces froides + 2 pièces chaudes + 4 pièces sucrées par personne :

Arbre à mini sandwichs (jambon de pays, saumon, chèvre / cerise)

Cône tartare de magret de canard au pain d’épices

Cône tartare de saumon mariné au citron confit

Chaud froid de volaille à la truffe

Panacotta de foie gras et cresson

Cookies olives et châtaignes

Veloutée de potimarron et crevette laquée

Choux à la mousse de saumon et crumble de noisette

2 Sucette de foie gras (au pain d’épices, sésame, éclat de noisette et framboise acidulée)

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Mini boite chaude d’escargot à la persillade (chaud)

Burger de bœuf Rossini (chaud)

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Tiramisu au spéculoos et orange

Pavlova aux fruits exotiques

Litchi au chocolat et noisette

Flamme chocolat au lait crémeux et passion sur son sablé breton

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Grosses boites chaudes « des fêtes » : 7,15 € ttc l’unité

• Sauté de biche aux airelles et pommes grenailles
• Ou Saint-Pierre au champagne et ses crosnes rôtis
  Minimum de commande : 10 personnes / boite
  

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Présentation sur plateaux noirs
ou en barquette individuelle (avec supplément)

boissons

Produits allergènes présents dans la composition des cocktails