Description
Cocktail 16 pièces salées et sucrées
avec grosse boite chaude en supplément possible
Minimum de commande : 10 personnes
Composition susceptibles d’être modifiée en fonction de la quantité commandée
9 Pièces froides + 2 pièces chaudes + 4 pièces sucrées par personne :
Arbre à mini sandwichs (jambon de pays, saumon, chèvre / cerise)
Cône tartare de magret de canard au pain d’épices
Cône tartare de saumon mariné au citron confit
Chaud froid de volaille à la truffe
Panacotta de foie gras et cresson
Cookies olives et châtaignes
Veloutée de potimarron et crevette laquée
Choux à la mousse de saumon et crumble de noisette
2 Sucette de foie gras (au pain d’épices, sésame, éclat de noisette et framboise acidulée)
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Mini boite chaude d’escargot à la persillade (chaud)
Burger de bœuf Rossini (chaud)
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Tiramisu au spéculoos et orange
Pavlova aux fruits exotiques
Litchi au chocolat et noisette
Flamme chocolat au lait crémeux et passion sur son sablé breton
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Grosses boites chaudes « des fêtes » : 7,15 € ttc l’unité
- Sauté de biche aux airelles et pommes grenailles
- Ou Saint-Pierre au champagne et ses crosnes rôtis
Minimum de commande : 10 personnes / boite
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Présentation sur plateaux noirs
ou en barquette individuelle (avec supplément)
Produits allergènes présents dans la composition des cocktails
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