Menu des fêtes 2023

39,00 TTC

Catégorie :

Menu des Fêtes 2023

Minimum de commande : 2 personnes

Votre Menu : Entrée + Plat principal + Dessert : 39 € ttc
(possible de commander qu'une partie du menu dans nos autres onglets)

 

Entrées

Gravlax de mini St Jacques, tagliatelles de carotte à la vanille,  graines de courge torréfiées - 12 € ttc

ou

Terrine de foie gras au Jurançon,  crémeux de poivrons et tuile de sésame - 14 € ttc

♦ ♦ ♦

Plats

Suprême de pintade moelleux aux morilles, pommes cuite au torchon, dôme de polenta aux châtaignes - 19 € ttc

ou

Pavé de veau rôti façon Rossini, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe et crosnes - 22 € ttc

ou

Rôti de bar aux minis légumes, crémeux champagne, purée de butternut aux noisettes et fèves confites - 24 € ttc

♦ ♦ ♦

Desserts

Éclair choco-menthe, crème à la pistache - 8 € ttc

ou

Bavarois à la mangue et au clou de girofle, compotée d’ananas - 8 € ttc

ou

Croustillant de chocolat Valrhona et kumquats confites – 8 € ttc

♦ ♦ ♦

Plat joliment dressé, prêt à être servi, à réchauffer par vos soins

♥♥♥♥♥♥♥

Les prix sont TTC et par personne - Commande minimum : 2 personnes

Vous pouvez choisir toute ou partie du menu  - Il n’y a pas de possibilité de livraison.
Retrait dans nos locaux : 13 Impasse d’Auvergne – Box 6 – 69800 St Priest, pour NOËL : Le dimanche 24/12 de 8h00 à 12h00
Délais de commande : au plus tard de 19 décembre

Retrait dans nos locaux : 13 Impasse d’Auvergne – Box 6 – 69800 St Priest, pour le JOUR DE L’AN : Le dimanche 31/12 de 8h00 à 12h00
Délais de commande : au plus tard de 23 décembre

Règlement intégral demandé avant la livraison et au plus tard
Le
19 décembre pour les commandes de Noël et
Le 23 décembre pour les commandes du Jour de l’An

boissons

Produits allergènes présents dans la composition de ce menu
Viandes issues de l'U.E.

Informations complémentaires

Entrées

Duo de saumon et cabillaud en mille-feuilles, cœur d'asperge, crème citron aneth, Terrine de foie gras aux craquelins, baie de myrrhe et pain d'épices

Plats chauds

Suprême de pintade et croustillant de canard aux morilles, pommes de terre grenailles au gros sel, écrasé de panais, Pavé de biche aux airelles, pommes grenailles et crosnes aux herbes, Filet de Saint-Pierre, crème de champagne, risotto de quinoa, mousseline de carotte pourpre

Desserts

Bûche aux trois chocolats, Pavlova aux fruits exotiques