Boites chaudes

4,095,90 HT

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UGS : ND Catégorie :

Description

Boites chaudes

pour compléter votre cocktail : 110 gr / boite

(une seule composition de boite par cocktail)

MINIMUM DE COMMANDE : 10 PERSONNES

Parmentier de canard aux morilles 5.00 € HT
Un confit de canard aux morilles sous un duo de purée violette et Agata.
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Saint-Jacques façon vol au vent  5.00 € HT
Crème de saint jacques et champignons sous une fine feuille de feuilleté
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La traditionnelle tartiflette au reblochon  5.00 € HT
Dans une boite chaude une tartiflette de reblochon et lardons
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Rizotto d’asperges et cubes d’agneau braisé 5.45 € HT
Un rizotto crémeux, composé de cube fondant d’agneau braisé 7 heures.
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Gnocchis de homard à la crème de parmesan 5.90 € HT
Gnocchis gratinés au parmesan et morceaux de homard .
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Gratin de ravioles du dauphinoises 4.09 € HT
Le traditionnel gratin de ravioles aux morilles.

Informations complémentaires

Plat

Tartiflette du chef, Vol au vent de saint Jacques, Parmentier de canard, Médaillon d'agneau, Émincé de volaille, Pavé de sandre, Gnocchis, Ravioles

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