Menus à partir du 1er Septembre Hipster et Dandy :
Délais de commande pour les plateaux repas HIPSTER et DANDY :
48h00 à l’avance minimum et 5 plateaux repas identiques (en dessous nous consulter)
Plateau, assiettes et couverts 100 % recyclable
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Tartare aux 2 saumons, blinis de petits pois et crème d’ail
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Mousse de pintade en rouleau dans sa brick craquante,
Riz coco-curry et wok de légumes
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Demi Saint Marcellin
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Sablé de pomme
et raisins au rhum
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Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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Tartare aux 2 saumons, blinis de petits pois et crème d’ail
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Gambas papillon poêlées et flambées au cognac,
Riz coco-curry et wok de légumes
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Demi Saint Marcellin
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Sablé de pomme
et raisins au rhum
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Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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Brochette de Saint Jacques à la cardamome,
purée de petits pois et crème de magret fumé
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Croustillant de veau parfumé à la coriandre,
Tagliatelles de courgettes et fenouils marinés, caviar d’aubergines
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Trilogie de fromages affinés
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Dôme aux 2 citrons sur son sablé lavande
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Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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Brochette de Saint Jacques à la cardamome,
purée de petits pois et crème de magret fumé
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Dos de lieu jaune en gravlax,
Tagliatelles de courgettes et fenouils marinés, caviar d’aubergines
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Trilogie de fromages affinés
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Dôme aux 2 citrons sur son sablé lavande
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Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
Au vu des annonces gouvernementales, certaine conditions de commandes pourront être modifiées.
MINIMUM DE COMMANDE : 4 PLATEAUX REPAS (en dessous nous consulter)
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable incluse – Plateau, assiettes et couverts 100 % recyclable.
Possibilité de « plat chaud » : à spécifier à la commande (à faire réchauffer)
Nos plateaux repas sont faits 100 % maison avec des produits frais et de saison ; c’est pour cela que les menus sont donnés à titre indicatif et susceptibles de modifications en fonction du retour du marché de notre Chef de cuisine.
Délais de commande et modification : au minimum la veille avant 15h00 – Commande si possible 48h00 à l’avance
Une confirmation personnalisée vous indiquera la bonne prise en compte de votre commande ; sans elle, votre commande n’est pas validée.
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valable du 2 au 14 novembre 2020 inclus
Cake moelleux aux courgettes et parmesan et sa petite salade verte
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Filet de julienne pochée au vin blanc,
Salade parmentière et ses haricots verts croquants
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Saint Albray affiné
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Entremet à la crème de marron et ses brisures
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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valable du 2 au 14 novembre 2020 inclus
Cake moelleux aux courgettes et parmesan et sa petite salade verte
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Ballotine de dinde farcie aux champignons,
Salade parmentière et ses haricots verts croquants
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Saint Albray affiné
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Entremet à la crème de marron et ses brisures
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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valable du 2 au 14 novembre 2020 inclus
Cake moelleux aux courgettes et parmesan et sa petite salade verte
● ● ●
Filet de julienne pochée au vin blanc,
Salade parmentière et ses haricots verts croquants
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Entremet à la crème de marron et ses brisures
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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valable du 2 au 14 novembre 2020 inclus
Cake moelleux aux courgettes et parmesan et sa petite salade verte
● ● ●
Ballotine de dinde farcie aux champignons,
Salade parmentière et ses haricots verts croquants
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Entremet à la crème de marron et ses brisure
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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Valable du 16 au 28/11/2020 inclus
Salade de pickles maison (légumes marinés au vinaigre) et ses croûtons
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Darne de thon rôtie aux baies roses
Riz à la niçoise (poivron, olive, œuf, tomate, maïs)
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Camembert affiné
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Tarte aux pommes à notre façon, crème Anglaise
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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Valable du 16 au 28/11/2020 inclus
Salade de pickles maison (légumes marinés au vinaigre) et ses croûtons
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Effiloché de veau parfumé aux herbes de Provence
Riz à la niçoise (poivron, olive, œuf, tomate, maïs)
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Camembert affiné
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Tarte aux pommes à notre façon, crème Anglaise
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
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Valable du 16 au 28/11/2020 inclus
Salade de pickles maison (légumes marinés au vinaigre) et ses croûtons
● ● ●
Darne de thon rôtie aux baies roses
Riz à la niçoise (poivron, olive, œuf, tomate, maïs)
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Tarte aux pommes à notre façon, crème Anglaise
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable.
En savoir plus
Valable du 16 au 28/11/2020 inclus
Salade de pickles maison (légumes marinés au vinaigre) et ses croûtons
● ● ●
Effiloché de veau parfumé aux herbes de Provence
Riz à la niçoise (poivron, olive, œuf, tomate, maïs)
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Tarte aux pommes à notre façon, crème Anglaise
Repas froid, dressé sur plateau avec PAIN, vaisselle jetable
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Établi par le chef avec des produits frais du jour, avec :
Entrée
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Plat viande OU poisson
Et son accompagnement
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Délice du pâtissier
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Entrée de saison
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Plat froid et son accompagnement
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Fromage
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Délice du pâtissier
ou
Composition selon le choix du chef
en fonction de son retour du marché
et du régime spécial demandé par le client : à spécifier à la commande
sous la forme « entrée + plat + fromage + dessert »
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Entrée de saison
● ● ●
Plat froid et son accompagnement
● ● ●
Fromage
● ● ●
Délice du pâtissier
ou
Composition selon le choix du chef
en fonction de son retour du marché
et du régime spécial demandé par le client,
sous la forme « entrée + plat + fromage + dessert »
Pour recevoir un devis gratuit
dans les plus brefs délais,
Appelez-nous au 04 78 87 81 81
ou
sur Lyon et sa région
Nous assurons un service de livraison pour nos plateaux repas sur Lyon et sa région (jusqu’à 50 km autour de Lyon et plus si besoin), n’hésitez pas à nous consulter même si vous êtes en dehors des 50 kilomètres !
Du jour au lendemain, passez votre commande et c’est livré avec nos délais ultra rapides.
au fil des saisons
Cela permet d’avoir un choix en fonction de ses goûts et de s’adapter aux restrictions alimentaires des collaborateurs ou des clients si besoin était. D’ailleurs, sachez que Gourmet’s Lyon respecte et met en place des plats pour chacun, en fonction de son régime alimentaire.
Cela va du « sans porc » ou du « sans gluten » et passe par toutes les allergies connues (arachides, fruits à coque, fruits frais, œuf…) car nous pensons qu’il est important que chacun puisse profiter d’un coffret repas alléchant et savoureux. Bien évidement, nous proposons également un menu « végétarien » qui n’a ni viande, ni poisson.
sur Lyon
Pas de problème, notre chef cuisinier va planifier des repas traiteur et des menus sur mesure pour que vous disposiez d’un choix varié au fils des commandes, qui va de l’entrée jusqu’au dessert !
Les prix pour un déjeuner livré débutent à 15.60 € HT pour un plateau repas sans fromage jusqu’à 24.90 € HT pour le plateau repas le plus élaboré, idéal pour une réunion de direction, une réunion de travail studieuse, un repas d’entreprise festif entre collègues ou juste pour fêter un événement !
Rien n’est plus simple pour commander.
simplement
Une seule fois suffit à vous enregistrer. Les commandes peuvent se faire jusqu’à 18h00 la veille de la livraison plateaux repas et même le matin même avant 9h15 – 9h30 pour les commandes de dernières minutes ! Celles-ci seront confirmées rapidement car les commandes dépendent du nombre de livraisons prévues ce jour-là ainsi que de l’approvisionnement en cuisine.
En effet, comme nous cuisinons avec des produits frais, il se peut que nous n’en ayons pas assez pour vous fournir votre commande ; dans ce cas, nous vous proposons une alternative sur le menu qui conviendra certainement. Il n’est pas possible d’annuler tout ou partie d’une commande le jour J, les plateaux repas ayant été fabriqués le matin même très tôt. En revanche, il est possible d’annuler la veille avant 18h00.
La livraison des plateaux repas pour entreprises sur la région lyonnaise intervient entre 10h00 et 13h00 et nous faisons le maximum pour respecter l’horaire exact souhaité. Basé comme traiteur à Saint Priest, nous intervenons dans Lyon et sa métropole.
Nos plateaux repas sont composés avec toute la vaisselle nécessaire (couverts, verres, serviette). Les boissons ne sont pas incluses mais nous proposons une large gamme de grandes bouteilles (Evian 1.5 l et Badoit 1. L) à 2.20 € HT ou bien des petites bouteilles d’Evian individuelles 50 cl à 2.00 € HT l’unité pour accompagner les plateaux. Nous disposons également d’une large gamme de vins, de jus de fruits ou de café pour finir agréablement votre repas (disponibles sur simple demande).
nos plateaux repas !
Si vous avez besoin d’un traiteur événementiel Lyon, n’hésitez pas à consulter nos offres pour tous vos événements professionnels : soirée d’entreprise, cocktail dinatoire, buffet, repas d’affaires, etc.
N’hésitez plus et commandez dès aujourd’hui un déjeuner frais et délicieux pour demain !
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