Boites chaudes

4,095,90 HT

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UGS : ND Catégorie :

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Plat

Tartiflette du chef, Vol au vent de saint Jacques, Parmentier de canard, Médaillon d'agneau, Émincé de volaille, Pavé de sandre, Gnocchis, Ravioles

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Boites chaudes

pour compléter votre cocktail : 110 gr / boite

(une seule composition de boite par cocktail)

MINIMUM DE COMMANDE : 10 PERSONNES

Parmentier de canard aux morilles 5.00 € HT
Un confit de canard aux morilles sous un duo de purée violette et Agata.
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Saint-Jacques façon vol au vent  5.00 € HT
Crème de saint jacques et champignons sous une fine feuille de feuilleté
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La traditionnelle tartiflette au reblochon  5.00 € HT
Dans une boite chaude une tartiflette de reblochon et lardons
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Rizotto d’asperges et cubes d’agneau braisé 5.45 € HT
Un rizotto crémeux, composé de cube fondant d’agneau braisé 7 heures.
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Gnocchis de homard à la crème de parmesan 5.90 € HT
Gnocchis gratinés au parmesan et morceaux de homard .
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Gratin de ravioles du dauphinoises 4.09 € HT
Le traditionnel gratin de ravioles aux morilles.