Boites chaudes

4,908,80 TTC

UGS : ND Catégorie :

Informations complémentaires

Plat

Tartiflette du chef, Vol au vent de saint Jacques, Parmentier de canard, Médaillon d'agneau, Émincé de volaille, Pavé de sandre, Gnocchis, Gratin de pâtes aux morilles

Boites chaudes

pour compléter votre cocktail : 110 gr / boite

(une seule composition de boite par cocktail)

MINIMUM DE COMMANDE : 10 PERSONNES

Parmentier de canard aux morilles : 7.00 € HT – 7.70 € TTC
Un confit de canard aux morilles sous un duo de purée violette et Agata.
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Saint-Jacques façon vol au vent : 7.00 € HT – 7.70 € TTC
Crème de saint jacques et champignons sous une fine feuille de feuilleté
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La traditionnelle tartiflette au reblochon : 7.00 € HT – 7.70 € TTC
Dans une boite chaude une tartiflette de reblochon et lardons
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Risotto d’asperges et cubes d’agneau braisé : 6.60 € HT – 7.26 € TTC
Un risotto crémeux, composé de cube fondant d’agneau braisé 7 heures.
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Gnocchis de homard à la crème de parmesan : 8.00 € HT – 8.80 € TTC
Gnocchis gratinés au parmesan et morceaux de homard
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Gratin de ravioles du dauphinois : 4.45 € HT – 4.90 € TTC
Le traditionnel gratin de ravioles aux morilles.
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Pavé de sandre en croûte verte, risotto de quinoa : 7.00 € HT – 7.70 € TTC
Un pavé de sandre grillé sur peau et son risotto au pesto.