Boites chaudes

4,908,80 TTC

UGS : ND Catégorie :

Informations complémentaires

Plat

Tartiflette du chef, Vol au vent de saint Jacques, Parmentier de canard, Médaillon d'agneau, Émincé de volaille, Pavé de sandre, Gnocchis, Ravioles, Sandre

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Boites chaudes

pour compléter votre cocktail : 110 gr / boite

(une seule composition de boite par cocktail)

MINIMUM DE COMMANDE : 10 PERSONNES

Parmentier de canard aux morilles : 7.00 € HT – 7.70 € TTC
Un confit de canard aux morilles sous un duo de purée violette et Agata.
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Saint-Jacques façon vol au vent : 7.00 € HT – 7.70 € TTC
Crème de saint jacques et champignons sous une fine feuille de feuilleté
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La traditionnelle tartiflette au reblochon : 7.00 € HT – 7.70 € TTC
Dans une boite chaude une tartiflette de reblochon et lardons
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Risotto d’asperges et cubes d’agneau braisé : 6.60 € HT – 7.26 € TTC
Un risotto crémeux, composé de cube fondant d’agneau braisé 7 heures.
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Gnocchis de homard à la crème de parmesan : 8.00 € HT – 8.80 € TTC
Gnocchis gratinés au parmesan et morceaux de homard
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Gratin de ravioles du dauphinois : 4.45 € HT – 4.90 € TTC
Le traditionnel gratin de ravioles aux morilles.
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Pavé de sandre en croûte verte, risotto de quinoa : 7.00 € HT – 7.70 € TTC
Un pavé de sandre grillé sur peau et son risotto au pesto.