Cocktail 20 pièces

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Cocktail 20 pièces salées et sucrées

Arbre à mini sandwichs (jambon de pays, saumon, chèvre/miel)

Verrine de butternut en brunoise et noisette

Cône chaire de crabe, mousse au yuzu

Cône brunoise de volaille et sa mousse aux morilles

Dôme de saumon citron confit sur un blinis au pavot

Tarte « yflette » (tarte oignon mousse de reblochon, chips de dinde)

Cube de bœuf à la thaï sur son pain Nordique

Mousse de betterave, pétoncle sur pickles de navet

Tartelette pana cotta au fenouil, pointe fromage frais et son pickles

Pointe de houmous carotte au cumin, moelleux aux légumes verts

Wrap petit pois et chorizo

Moelleux olives, mousse fromage frais et artichaut confit

Sucette de foie gras (au pain d’épices, sésame, éclat de noisette et framboise acidulée)

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Pièces chaudes : prêt d’un container chauffant si besoin

Mini Saint-Jacques dans sa coquille, à la Bretonne (chaud)

Burger de bœuf à la tome de Savoie (chaud)

Fripon en aumônière (chaud)

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Pièces sucrées

Cône virgin Malibu et ananas rôti

Cône duo de caramel gourmand

Dôme pomme Chartreuse sur son sablé

Paris-Brest façon Mont-Blanc​

Tartelette chocolat intense

Composition modifiable en fonction du nombre de convives

Produits allergènes présents dans nos cocktails