Cocktail 8 pièces salées et sucrées
Pièces froides
Dôme de saumon citron confit sur un blinis au pavot
Tarte « yflette » (tarte oignon mousse de reblochon, chips de dinde)
Tartelette pana cotta au fenouil, pointe fromage frais et son pickles
Cube de bœuf à la thaï sur son pain Nordique
Pointe de houmous carotte au cumin, moelleux aux légumes verts
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Pièces sucrées
Tartelette de fruits rouges, mousse thé matcha
Dôme pomme Chartreuse sur son sablée
Tartelette chocolat intense
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