Buffet Gourmandise
35,85€ TTC
Buffet Gourmandise (froid)
Terrine de foie gras cœur de figues et Noix
Tarte fine à la courgette et pesto, St Jaques rôties au sésame
Mille feuilles de flétan et olives noires
Palette de charcuterie (Serrano, saucisson brioché, chorizo, rosette) et ses condiments
Ceviche de dorade au citron vert
Ballottine de veau à la tomate confite, émulsion au basilic
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Fromages secs de nos terroirs
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Pana cotta à l’ananas rôti au rhum
ou
Douceurs des Gourmet’s (4 / pers)
(choix à confirmer à la commande)
Présentation sur plateaux noirs ou saladiers transparents : kit couverts non fournis
boissons
Produits allergènes présents dans la composition des buffets
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Produits apparentés
Buffet Gourmandise (froid)
Lingot de foie gras à la figue
Tartelette tomate cerise, chair de crabe
Feuilleté de saumon et citron-aneth
Palette de charcuterie (Serrano, saucisson brioché, chorizo, rosette) et ses condiments
Ceviche de daurade à la mangue
Brochette de veau et poivrons, à l’estragon
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Trilogie de fromages secs
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Dessert à choisir :
Tartelette chocolat et son cœur coco
ou
Douceurs des Gourmet’s (4 / pers)
(à confirmer à la commande sur l’emplacement NOTE du formulaire de réservation)
Présentation sur plateaux noirs ou saladiers transparents : kit couverts non fournis
boissons
Produits allergènes présents dans la composition des buffets
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