Buffet Gourmandise

40,90 TTC

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Buffet Gourmandise (froid)

Cromesquis de foie gras au pain d’épices

Rock’n’roll de homard, pousses d’asperges et sauce basque

Brochette de cailles au Porto

Palette de charcuterie (Serrano, saucisson brioché, chorizo, rosette) et ses condiments

Houmous à la truffe, toast à l’ail

Petit pain aux fleurs garni stracciatella et effiloché de mortadelle

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Trilogie de fromages secs affinés

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Tarte aux fruits revisitées (agrumes/ fruits rouges)
ou
Douceurs des Gourmet’s (4 / pers)

 

(à confirmer à la commande sur l’emplacement NOTE du formulaire de réservation)

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Présentation sur plateaux noirs ou saladiers transparents : kit couverts en bois et vaisselle non fournis (couverts et vaisselle recyclables)

Pain en supplément

boissons

Produits allergènes présents dans la composition des buffets

Buffet Gourmandise (froid)

Lingot de foie gras à la figue

Tartelette tomate cerise, chair de crabe

Feuilleté de saumon et citron-aneth

Palette de charcuterie (Serrano, saucisson brioché, chorizo, rosette) et ses condiments

Ceviche de daurade à la mangue

Brochette de veau et poivrons, à l’estragon

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Trilogie de fromages secs

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Dessert à choisir  :

Tartelette chocolat et son cœur coco

ou

Douceurs des Gourmet’s (4 / pers)

 

 

(à confirmer à la commande sur l’emplacement NOTE du formulaire de réservation)

 

 

Présentation sur plateaux noirs ou saladiers transparents : kit couverts non fournis

boissons

Produits allergènes présents dans la composition des buffets