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Traiteur événementiel Lyon – Forfait animation

346,80€ TTC

Catégorie :

Cuisinier présent pour 1h30 d'animation. De 20 à 80 personnes, prévoir 1 cuisinier  ; au delà il faut compter 2 cuisiniers.
Le cuisinier est en supplément de l'animation, au tarif de 289 € ht - 346.80 € ttc pour un forfait de 6h minimum (midi ou soir)

Un chef de cuisine pour 1h30 d’animation

Sélectionnez les animations de votre choix et étonnez vos invités !

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Menu des fêtes : 40 € ttc
Mardi 24/12 ou Mardi 31/12/2024

Entrées :
Foie gras aux quatre épices,
compotée de figues sur son pain de mie aux céréales – 14 € ttc
ou
Saumon gravlax à la betterave,
chou rouge mariné et ses pousses de betterave – 14 € ttc
♦♦
Plats :
Suprême de chapon à la truffe et sa sauce des Lys – 20 € ttc
ou
Ballotine de cabillaud, cœur de homard et sa sauce armoricaine
au poivre de Timut – 20 € ttc
Accompagnement : Gratin dauphinois à la crème d’Isigny,
poêlée de cèpes et asperges vertes
En supplément : poêlée de marrons des chefs : +2 € ttc
♦♦
Desserts :
Royal chocolat caramel – 8 € ttc
ou
Riz au lait aux éclats de marrons glacés – 8 € ttc
ou
Cheesecake aux zestes de citrons verts, cœur de mangue – 8 € ttc

Détails et commande : contact@gourmets-lyon.com
tel : 04 78 87 81 81